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蔬菜之王——蘆筍 口感鮮嫩 營養價值豐富 可以預防患癌風險

來源:懂視網 責編:龔智 時間:2022-04-19 21:11:51
導讀飲食一直以來都是人們關注的重點,良好的飲食習慣可以維持我們身體的健康。陽春四月,蘆筍是當季的最佳蔬菜,被人們美譽為“蔬菜之王”。蘆筍口感鮮嫩,在古時被人們視作上品之上,其地位僅次于人參,營養價值極其豐富。

飲食一直以來都是人們關注的重點,良好的飲食習慣可以維持我們身體的健康。陽春四月,蘆筍是當季的最佳蔬菜,被人們美譽為“蔬菜之王”。蘆筍口感鮮嫩,在古時被人們視作上品之上,其地位僅次于人參,營養價值極其豐富。

 

食用蘆筍的好處

1、降脂減肥

蘆筍是一種低糖、低脂肪、高纖維素的蔬菜,特別適合于減肥人群的食用,可以提高減肥效率。其次,蘆筍的氨基酸序列組成合適,能夠促進機體骨骼的生長發育。

 

2、提高機體免疫力

蘆筍含有豐富的鋅、鉀、錳等微量元素,其氨基酸的組成也符合機體的需求,可以加快人體的新陳代謝,提高人們的身體素質和免疫力。

 

3、預防癌癥

蘆筍有著“抗癌之王”的稱號,這歸功于其含有的硒元素。硒這種物質可以促進機體細胞的恢復,同時也能夠抑制癌細胞的生長和擴散。

 

4、潤腸通便

蘆筍含有豐富的膳食纖維,可以促進人們的通便,可謂便秘患者的福星。同時,蘆筍還具有泄火的作用,能對保護我們的腸胃,起到潤腸的作用。

 

5、保護肝臟

蘆筍含有較多的B族維生素、多種氨基酸和礦物質,這些物質可以提高肝臟的修復。對于喜歡喝酒的人們來說,需要多食用蘆筍,這樣便可以減小酒精對肝臟造成的傷害。

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標簽: 營養 蘆筍
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